今天純粹是為了很想吃大黃瓜而煮。
主角是大黃瓜Big cucumber。
預估我和宛昕兩人大概只需要半根，所以皮也只削了一半，剩下的下次用。
跟木瓜、芭樂去籽一樣，拿根湯匙就可以輕鬆辦到。
配上媽媽事先就煮好的味噌湯及滷透的白蘿蔔、木耳，重點還是大黃瓜，就超好吃的。
炸蛋豆腐也一直是我很愛的菜，回想以前在長庚或元智熬夜時，去鹽酥雞攤都一定要買的啊！只是居家不適合用一堆油來炸豆腐，所以就用煎的囉！原來要先沾些太白粉，豆腐就不會沾鍋底了。
炸得差不多的時候，再倒入柴魚醬油，本來到這裡一切就完美了，誰知道媽媽硬要再加一些大蒜醬油，媽呀～後來這蛋豆腐變超鹹，好！下次知道加了稀釋的柴魚醬油就剛剛好，別再亂加其他的調味醬油了。
很好！今天吃得很開心～
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album: 2012 飲食生活
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主角是大黃瓜Big cucumber。
預估我和宛昕兩人大概只需要半根，所以皮也只削了一半，剩下的下次用。
跟木瓜、芭樂去籽一樣，拿根湯匙就可以輕鬆辦到。
配上媽媽事先就煮好的味噌湯及滷透的白蘿蔔、木耳，重點還是大黃瓜，就超好吃的。
炸蛋豆腐也一直是我很愛的菜，回想以前在長庚或元智熬夜時，去鹽酥雞攤都一定要買的啊！只是居家不適合用一堆油來炸豆腐，所以就用煎的囉！原來要先沾些太白粉，豆腐就不會沾鍋底了。
炸得差不多的時候，再倒入柴魚醬油，本來到這裡一切就完美了，誰知道媽媽硬要再加一些大蒜醬油，媽呀～後來這蛋豆腐變超鹹，好！下次知道加了稀釋的柴魚醬油就剛剛好，別再亂加其他的調味醬油了。
很好！今天吃得很開心～
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album: 2012 飲食生活
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越來越賢慧了喔!
回覆刪除哇!!好厲害!!!
回覆刪除@ping, 你怎麼不是住台北!! 可以來教我～
回覆刪除@cindy, 你應該也可以教我喔!! 哈～
我要吃義大利麵拉
回覆刪除要吃上次雪花的義大利麵嗎？
回覆刪除大成功好開心~下次再挑戰其他的~~~
回覆刪除我們去挑菜單好哩，
刪除下次各做一道呀！